• Dezember 2015

Seminar

Am 04.12.2015 wurde in unserem Labor ein Seminar zum Thema „Ist dem Herstellern alles erlaubt…“veranstaltet. Zum Seminar wurden die Lebensmittelhersteller eingeladen, vor allem vom Fleischindustrie.
Dieses Seminar gab eine Chance das Wissen über rechtliche Anforderungen vom Bereich der angesprochenen Themen auf den neuesten Stand zu bringen.

Es wurden folgende Themen angesprochen:
1. Verpflichtende Informationen auf dem Etikett vonFleisch und Fleischerzeugnissen in Bezug auf die Verordnung
   (EU) Nr. 1169/2011 vom 25. Oktober 2011.
2. Die Nährwertkennzeichnung von Erzeugnissen gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 vom 25. Oktober 2011.
3. Lebensmittelverfälschung. Nachweis von Knochenpartikeln vom Separatorenfleisch in Fleischerzeugnissen-
    Anwendung der histologischen Methoden.
4. Lebensmittelverunreinigung, Lebensmittelzusatzstoffe.
5. Mikrobiologische Analysen - rechtlich geregelter Bereich (Referenzmethoden/ Alternativmethoden)

Die Vorträgewurden von den Mitarbeitern des Stanlab Labors und von deneingeladenen Gästen von UniwersytetTechnologiczno - Przyrodniczy (Universität für Technologie und Naturwissenschaft) und IJHARS(Inspektion für Handelsqualität von Agrarprodukten und Nahrungsmitteln)in Bydgoszcz gehalten.

Wir möchten uns herzlich bei den Teilnehmernbedanken sowie beiallen Mitarbeitern, die beim Seminar geholfen haben.
Jowita Oleszak

• November 2015

„Adler des polnischen Unternehmertum”

Das Labor hat im November an dem Plebiszit „Adler des polnischen Unternehmertum 2015“ teilgenommen, das im Rahmen des Nationalprogrammes POLNISCHE UNTERNEHMENTUM durch Masowischen Handels-, Industrie- und Dienstleistungsverband organisiert wurde.
Die Geschäftsführung wurde eingeladen, am 28.11.2015 an der Großen Gala „Polnische Unternehmertum“ teilzunehmen. Die Geschäftsführung erhielt den ersten Preis- eine Statuette und eine Urkunde „Firma des Jahres 2015“ im Plebiszit „Adler des polnischen Unternehmertum 2015“ im Bereich Forschungs- und Bildungsarbeiten.

• November 2015

Schulungen

Am 05. November fand eine von der Firma POLWITA durchgeführte Schulung zum Thema: „Anforderungen zur Zutatenkennzeichnung bei Fleischprodukten. Berechnung des Fleischanteils - QUID“statt.

• September, oktober 2015

Schulungen

Am 9. und 16. Oktober fand in unserem Unternehmenfür weitere Miterbeitergruppen der Erste-Hilfe-Kurs statt.

Die Firma Centrum Naukowo-Techniczne A2K CeNT, mit der wir häufig zusammenarbeiten, hat am 30. September in unserem Hauseeine Schulung zum Thema „Etikett muss der Wahrheit entsprechen …“ für unser Mitarbeiterteam durchgeführt.

• Juli 2015

Neue Anlagezur Akkreditierungsurkunde

Sehr geehrte Damen und Herren, hiermit teilen wir Ihnen mit, dass am 01.07.2015 Polskie Centrum Akredytacji (Polnische Akkreditierungszentrum), anhand des im neuen Sitzt des Labors durchgeführten Audits, die Anlage zur Akkreditierungsurkunde Nr. AB 819 von Niezależne Laboratorium Badawcze STANLAB Sp. z o. o. erweitert, aktualisiert und korrigiert hat. Somit bleibt sie weiterhin gültig.

Die neue, erweiterte und aktualisierte Anlage zur Akkreditierungsurkunde können Sie unter Leistungen --> Laboruntersuchungen oder direkt auf der PCA- Webseite finden.

• Juni 2015

Fachtagung des Gissel Instituts 2015

• März 2015

Personal

Ab dem 01. Juni 2015 übernimmt unsere neue Mitarbeiterin, Frau Anna Szymańska, die Funktion unserer bisherigen Leiterin für chemisches Labor.
Frau Jowita Oleszak ist die Leiterin der Qualitätssicherung.

• April 2015

Das PCA Audit (Polnische Akkreditierungszentrum)

Das Labor hat das am 27-28.04.2015 von Polskie Centrum Akredytacji (Polnische Akkreditierungszentrum) durchgeführte Audit unter Einbeziehung von erweiterten und aktualisierten Anlage zur Akkreditierungsurkunde mit Erfolg abgeschlossen. Es wurden keine Abweichungen festgestellt.

• März 2015

Qualifizierung

Um die Qualifikationen der Mitarbeiter zu erhöhen, nehmen wir u.a. an Schulungen teil.
Die letztens durchgeführte Schulung fand am 14.03.2015 statt und wurde durch die FirmaA₂K CeNT. organisiert.
Themenbereich der Schulung:
1. „Allgemeine Anforderungen des aktualisierten DA-06 – Dokuments“
2. „Eichung von Spektrofotometern“

• Februar 2015

Schulungen

Im Februar 2015 wurden folgende Schulungen organisiert.
„Kennzeichnung von Fleisch und Fischen nach der geltenden Verordnung 1169/2011“. Diese Schulung wurde durch eine von Schulungsfirmen durchgeführt und von einer kompetenten Person geleitet.

Um für die Gesundheit und Sicherheit der Mitarbeiter zu sorgen, wurde der Erste-Hilfe-Kurs organisiert. Die meisten der Mitarbeiter nahmen daran teil. Für den weiteren Teil der Mitarbeiter wird der Kurs in der zweiten Jahreshälfte durchgeführt.