STANLAB - Niezależne Laboratorium Badawcze

September 2021

Entnahme und Untersuchung von Trinkwasserproben

Sehr geehrte Damen und Herren,
Entnahme und Untersuchung von Trinkwasserproben Sehr geehrte Damen und Herren, Staatlicher Woiwodschafts-Sanitärinspektor bewilligte dem Unabhängigen Untersuchungslabor STANLAB Sp. z o. o. die Trinkwasserproben zu entnehmen und zu untersuchen - gemäß der Verordnung des Gesundheitsministers vom 7 Dezember 2017 über die Qualität von Wasser für den menschlichen Gebrauch (Gesetzbuch 2017. Pos. 2294).

Sierpień 2023

Legionellen

Haben Sie gewusst, dass Leitungswasser eine Quelle für Legionelleninfektionen sein kann? Legionella pneumophila ist ein gramnegativer Bazillus, der die Legionellose verursacht, eine lebensbedrohliche Atemwegserkrankung, deren Hauptsymptome Fieber, Atembeschwerden und ein trockener, anhaltender Husten sind.

Nach Angaben der Sanitätsbehörde handelt es sich um eine Infektionskrankheit, sie ist aber nicht ansteckend, d. h. Legionellen können nicht von einem anderen Menschen übertragen werden.
Der Konsum eines mit Legionellen belasteten Wassers ist für den Verdauungstrakt harmlos.
Legionellen-Infektionen werden durch das Einatmen eines bakteriellen Aerosols (Wassernebel, der durch das Sprühen von Wasser entsteht) verursacht.
Es lohnt sich daher, das Wasser in unserer Umgebung auf Legionellen mikrobiologisch untersuchen zu lassen, um sicherzustellen, dass es dort nicht gibt. Eine solche Untersuchung wird, wie auch andere Wasseranalysen, im #Labor STANLAB durchgeführt. Alle Informationen finden Sie auf unserer Website www.stanlab.pl
Wir laden Sie ein, mit uns Kontakt aufzunehmen.

August 2023

Comans C., Schigulski S., Stanislawski D., 2023: „Leitsätze für Fleisch, Fleischerzeugnisse sowie vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs”

Comans C., Schigulski S., Stanislawski D., 2023: „Leitsätze für Fleisch, Fleischerzeugnisse sowie vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs”, Deutscher Fachverlag GmbH, R&W Fachmedien Recht und Wirtschaft, Frankfurt am Main

Die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches werden sowohl von der Lebensmittelüberwachung und der Lebensmittelwirtschaft als auch von weiteren Stellen tagtäglich angewendet und sind eine wesentliche Quelle für die Ermittlung einer bestehenden Verkehrsauffassung. Insbesondere die Leitsätze für Fleisch und Fleischerzugnisse waren in den letzten Jahren erheblichen Überarbeitungen unterworfen, die in der Vergangenheit diskutierte Fragestellungen geklärt, jedoch gleichzeitig neue Fragen aufgeworfen haben. Darüber hinaus sind die Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse nicht nur für die darin genannten Erzeugnisse, sondern auch für die Kennzeichnung von veganen und vegetarischen Lebensmitteln mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs von Bedeutung, da sich vegetarische und vegane Alternativprodukte häufig an Bezeichnungen aus dem Fleischbereich anlehnen. Das vorliegende Werk soll Anwendern der Leitsätze dabei helfen, ausgewählte und in der Praxis häufig diskutierte Fragen im Zusammenhang mit der Anwendung der genannten Leitsätze zu beantworten.

Juli 2023

Artikel in der Zeitschrift „Gospodarka Mięsna”

Aufgrund des ständig wachsenden Bewusstseins der Besitzer von Begleittieren, einschließlich Hunden, werden immer häufiger Analysen zur Lebensmittelqualität in Labors wie unser durchgeführt, in denen vor allem die chemische Zusammensetzung, die mikrobiologische Qualität sowie die Gewebezusammensetzung überprüft werden. Die FEDIAF (The European Pet Food Industry) hat Ernährungsrichtlinien für Heimtierfutter ausarbeitet. In Polen werden die Herstellung, die Vermarktung und die Verwendung von Futtermitteln von den Veterinärinspektionen (IW) überwacht und die Qualität von Heimtierfutter wird von IJHARS kontrolliert. In der neuen Ausgabe der Zeitschrift GOSPODARKA MIĘSNA wurde unser Artikel mit dem Titel "Technologie der Hundefutterherstellung - die Auswirkungen des Extrusionsverfahrens auf die Nährstoffe der Nahrung" veröffentlicht, in dem eine synthetische Beschreibung des Extrusionsverfahrens für ausgewählte Zutaten von Hundefutter vorgenommen wurde.

Marsch 2023

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass eine neue Ausgabe der Zeitschrift "Przemysł Spożywczy" erschienen ist, in der ein von uns erfasste Artikel mit dem Titel "Anwendung und Vergleich chemischer und histologischer Methode bei der Bewertung es Fleisch- und Knochenanteils in Fleischerzeugnissen" veröffenlicht wurde

Juni 2023

NEUE ANLAGE ZUR AKKREDITIERUNGSURKUNDE AB 819

Sehr geehrte Damen und Herren,
hiermit möchten wir Ihnen mitteilen, dass am 19.06.2023 Polskie Centrum Akredytacji (Polnische Akkreditierungszentrum) die Anlage zur Akkreditierungsurkunde Nr. AB 819 aktualisiert und erweitert hat.

April 2023

Sehr geehrte Damen und Herren, wir möchten Ihnen mitteilen, dass das Labor Niezależne Laboratorium Badawcze STANLAB Sp. z o.o. ab dem 21.04.2023, wie im nationalen Gerichtsregister eingetragen wurde, der Ariana Holding GmbH in Burglengenfeld (Deutschland) gehört.
Diese Tatsache übt keinen Einfluss auf die Bedingungen der Zusammenarbeit mit Ihnen. Der Name des Labors bleibt unverändert.
Die Ihnen bisher bekannten Ansprechpartner stehen Ihnen weiterhin zur Verfügung. Wir möchten Ihnen für Ihr entgegen gebrachtes Vertrauen danken und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit.

April 2023

Artikel in der Zeitschrift „Gospodarka Mięsna“

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass die neue Ausgabe der Zeitschrift "Gospodarka Mięsna" (4/2023) erschienen ist, in der unser Artikel mit dem Titel: "Fleisch, rohe Fleischerzeugnisse, Fleischwaren - korrekte Klassifizierung" veröffentlicht wurde. In der Publikation wird versucht, lebensmittelrechtliche Begriffe zu klären, die oft von denen abweichen, die der Verbraucher im Kopf hat.

Kwiecień 2023

Zusammenarbeit mit dem Institut für Veterinärmedizin der N-K-U in Toruń

Im Februar 2023 nahm das Unabhängige Forschungslabor STANLAB Sp. z o. o. die Zusammenarbeit mit dem Institut für Veterinärmedizin der Fakultät für Biologie und Veterinärwissenschaften der Nikolaus-Kopernikus-Universität in Toruń auf. Die Zusammenarbeit umfasst u. a. die Durchführung von Forschungsarbeiten und den Aufbau akademischer Kontakte. Die erste gemeinsame Arbeit betraf die Bewertung der Toxizität von Salinomycin, eine wichtige Substanz, die bei Geflügel als Kokzidiostatikum eingesetzt wird (NCN-Förderung 2020/38/E/NZ7/00260 mit dem Titel: "Mechanism of salinomycintoxicity - the reasons for the differences in chickens' and turkeys' speciessusceptibility", Projektleiterin: Dr. hab. Małgorzata Olejnik, Prof. UMK). Die folgenden Fotos zeigen histopathologische Veränderungen in den Organen der Pute, die durch eine Vergiftung mit niedrigen Salinomycin-Dosen hervorgerufen wurden: A - in der Skelettmuskulatur (Nekrose der Muskelfasern ist durch einen Pfeil gekennzeichnet); B - in der Leber (fettige Degeneration der Hepatozyten).

April 2023

Artikel in die "Przemysł Spożywczy"

Sehr geehrte Damen Und Herren, wir freuenuns, Ihnen mitteilen zu können, dass in der Zeitschrift „Przemysł Spożywczy“ (Lebensmittel industrie Band 77, Nr. 3-2023) Artikel unserer Kolleginnen Dr. Hab. Ing. Joanna Bogucka und Mgr. Ing. Anna Szymańska mit dem Titel „Verwendung und Vergleich der chemischen und histologischen Methode bei der Bewertung des Fleischgehaltsund der Knochenelementen in Fleisch produkten“ ver öffentlicht wurde.

Styczeń 2023

Stellungnahme von Herrn Dr. Stanislawski...

Stellungnahme von Herrn Dr. Stanislawski, die zu einer Diskussion über die Verwendung von Schweinefleisch aus ASF-Gebieten geführt hat.

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